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港鐵太子站 D 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23081883
開飯介紹
以多款食材製作手工餃子，湯底為熬煮4小時的椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜；嗜辣的朋友則可選擇酸辣湯底。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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【餃子戰區。香脆飽滿】太子是餃子店的一級戰區，這家絕對是口袋名單。之前經過看到在隔壁鋪再開了分店，新店設計比較現代感，緩衝了排隊的等待時間，也是需要搭檯（拼桌）。餃子有好很多款，+$2 可以雙拼，很適合有選擇困難症的人。❈ 10隻煎餃 HK$67- 咖哩椰菜鮮肉餃 （5隻）- 芝士粟米鮮肉餃 （5隻)- 薯粉 + HK$8每一粒手工餃子都很飽滿，餡料紮實。椰菜的鮮甜提升了濃郁的咖喱香味。粒粒分明的粟米混在鹹香的芝士和豬肉裡，停不了口。薯粉浸泡了椰子海帶豬骨濃湯，每一口都滲出微淡的清甜椰子味。❈ 10隻邪惡金沙餃 HK$79- 白菜鮮肉餃 （5隻）- 南瓜粟米鮮肉餃 （5隻)- 米線+ HK$8金沙餃不是很多地方都有，香脆的餃子上灑滿了一層鹹香的蛋黃，豐富了口感和味道。南瓜鮮甜綿密，相對比較容易飽肚。白菜鮮肉保持一貫水準。米線比較掛湯，口感柔滑清甜。❈ 秘汁雞腎 HK$24秘製滷汁鹹甜味很惹味，雞腎入口鬆軟。❈ 菊花蜜 HK$12淡香的菊花味，不會死甜，很降火。❈青檸蜜 HK$12味道清新，甜中帶酸，很解膩。
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呢間係太子嘅餃子店，返嚟任何時候都好多人！舖頭而家仲開埋隔離嘅鋪面，面積大咗兩倍，不過仍然係大排長龍😎，今次扚起心肝，決定要一試佢哋嘅餃子到底有乜嘢特別🔥。.🌊紫菜鮮肉餃10隻($52)呢款紫菜餃真係燒足料，紫菜味道夠晒香濃，帶出滿滿嘅鮮味，同肉香味好夾。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯♨️，就咁清湯都已經夠晒鮮香。.🧀芝士粟米鮮肉餃10隻($72)呢款餃子我哋揀咗煎餃，仲加埋邪惡金沙。滿滿嘅鹹蛋黃，配埋煎炸嘅香味，真係超級香口。好夾裏面嘅邪惡拉絲芝士。.🥬雲耳椰菜鮮肉餃7隻($44)呢款味道經典嘅餃子，我哋揀咗煎餃嘅做法。餃子整得好好，皮薄餡靚，配埋枱面上面嘅醬汁，食到好滿足。.🐣秘汁雞腎($24)份量夠晒多，而且獨特嘅甜香醬汁，好夾雞腎嘅味道，好開胃。.🍱招牌秘汁拼盤($47)食得出味道嘅調味同雞腎單嗌有啲唔同！拼盤嘅調味有配合到唔同食材嘅味道，調味偏向似係滷水咁、帶多啲鹹味😋。.🍊柑桔蜜（支）($12)柑橘蜜嘅味道啱晒配埋味道濃郁嘅餃子，飲落即刻覺得清熱又解渴。.🌼菊花蜜（支）($12)菊花味道清新甜香，同時味道自然，唔會太過重甜。啱晒配埋呢一餐嘅食物。
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來到太子嘅豐信餃子店，呢間傳統家庭式經營的小店已經好出名，既保留傳統又加入創新元素，真係好吸引✨。每粒手工製作嘅鮮肉餃子都份量足夠，食完肯定滿足💪湯底介紹： 三款餃子都配上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，湯底清甜又濃郁，飲落去暖心又開胃，完全唔會過鹹🥰。豬骨嘅香味融合咗椰子的清新，飲完之後令人感覺舒暢，真係唔錯。薺菜馬蹄鮮肉餃 (湯餃)：餃子皮薄而有彈性，咬開之後鮮肉餡汁多，配搭薺菜同馬蹄，帶出咗清新嘅口感。馬蹄嘅爽脆感同薺菜嘅清香，令人每一啖都充滿驚喜，味道層次分明，食完之後令人心曠神怡👍椰菜鮮肉餃 (湯餃)：呢款餃子味道更加傳統，椰菜同豬肉嘅搭配簡單卻出色，湯底清甜滋補，每一啖都感受到豬肉的鮮味，十分滿足🌟芝士粟米鮮肉餃 (湯餃)：呢個創意餃子唔可以錯過，芝士味唔會過濃，恰到好處，與粟米的甜味互相輝映，口感特別豐富。咬開嘅時候，芝士流出來，令人驚喜，真係好好味🧀🌽飲品方面，黑芝麻豆漿濃郁香醇，羅漢果茶清甜解膩，配餃子特別啱🥤。整體而言，豐信餃子店嘅餃子質量高，用料新鮮，味道平衡，值得一試～💖
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這間位於太子的【豐信餃子店 】，主打多款特式皮薄餡靚的餃子每隻餃子都是每日新鮮自家製，所以十分爆汁。甜蜜蜜雞中翼雞翼香甜入味，而且又嫩滑。涼拌手拍青瓜青瓜爽脆，帶點辣香，十分開胃。秘汁金錢展牛展炆至略有咬口，而且滷得入味。椰菜鮮肉邪惡黃金餃金黃色的蛋王醬淋在餃子表面，椰菜餃煎至香脆，陣陣蛋王油香。煎芝士粟米鮮肉餃芝士粟米一咬開爆汁，芝士呈半溶狀，香脆多汁。韭菜拼小棠菜鮮肉餃椰子海帶鮮雞豬骨濃湯零味精湯底，飲到陣陣雞味及豬骨鮮甜。餃子每隻都脹卜卜，而且肉汁豐富，韭菜香味比較突出。自家製羅漢果甘草茶味道甘甜。
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當入到舖頭已經發現所有店員都好不知所措，好似唔知自己要做乜咁，已經聽到店內有好多人投訴落單有問題。到我坐低點餐，發現原來手機落單系統無更新賣哂嘅食物，令到落單極度混亂，現場所有食客都好鼓燥。期間隔離枱將煎同湯餃弄返了，問食客照食得唔得。。。整錯食物仲想顧客承擔。到食物方面，1. 芝士湯餃十隻: 無問題，個湯係成餐飯最好的。2. 芫茜煎餃十隻: 落單後十五分鐘告知芫茜得返四隻，得返咖哩同梅菜揀，梅菜無興趣唯有揀咖哩。食落煎餃似炸餃，好多油。芫茜味無問題，咖哩真係好難食，入面係一pat咖哩膏好咸口感好怪。(補充: 煎餃係我食哂所有野之後，催單後先送到。。。)3. 涼拌海蜇: 係清水撈海蜇。。。張餐牌圖本身係有紅油 到上枱，只係一盤清水加幾粒蔥喺上面 問返店員係話原味海蜇 實際上食落係無味海蜇😂肯定冇下次 搞唔掂。。。
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