南亭 (凱譽)

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這次跟朋友來到這間位於尖沙咀的隱世居酒屋——南亭，CP值非常高，而且充滿風味，值得分享！串燒種類繁多，包括肉類、蔬菜、海鮮串燒，還有大量日本料理、主食、甜品等。我們點了很多串燒，當中的厚切牛舌芯更是招牌，厚切多汁又好吃。還有鴨舌、蘆筍豚肉卷、燒雞翼等串燒也不能錯過！蘆筍豚肉卷每一口充滿濃郁香味，清新的蘆筍與豚肉完美融合，燒豚肉令肉汁鎖上，鮮嫩又多汁，非常有口感。燒雞翼完美燒雞翼燒至金黃色澤，香氣撲鼻，外皮焦香，肉質細嫩多汁！鴨舌非常惹味的串燒，鴨舌吸收醬汁，燒烤過後，香氣十足，而且非常有口感！

位於尖沙咀棉登徑的＂南亭＂食日式串燒為主，花樣多，還有少見的鴨舌和燒鵝肝，朋友食過話好食再推介我來😆真的要品嚐一下地方就腳環境舒適歡堂，和朋友仔聚腳慢慢傾計的好地方多春魚$22多春魚大大條，肚是脹卜卜的。燒得皮脆多魚䰵，又夠香口鴨舌$32串燒店很少有鴨舌，當然要試吓，鴨舌肥美，一啖一口非常滋味，外層微微焦香，還會感覺到內嫩juicy鵝肝釀雞翼 $68鵝肝釀入雞翼中有雙重的享受，既有雞皮的香脆，又有鵝肝糯糯的感覺，再跟朋友飲返杯🍻真的很滋味鵝肝 $128鵝肝外層烤得乾身，一啖咬下綿密細緻，油脂經過燒烤感覺沒有那麼肥膩，綿綿粉粉的口感十分滿足稻亭烏冬 $78稻亭烏冬還配上了一隻鵪鶉蛋，蛋汁撈上烏冬令烏冬更加滑溜，淡淡的蛋汁再加少許蔥花，脆紫菜和烏冬汁一起吃，又滑又彈sir入口中😋

前陣子跟友人到中環試過以串燒出名既南亭，食物都唔錯。呢晚happy hour完帶老公試下綿登徑既分店～點了和風蕃茄沙律 用上日本蕃茄，特別清甜多汁，師傅刀工亦了得，切成薄片加上芝麻和風醋汁，酸酸甜甜清爽開胃～　上面既木魚絲，增味之餘亦有舞動美感！　茄子串燒，跟原條燒既唔同，外層燒得乾身，入面保持水份! 牛脷串燒係食串燒必點～　燒得剛好，質感爽嫩不韌，用左少少黑椒去燒，幾香!鴨舌($32) 外面燒得香脆，肉質嫩滑。食鴨舌最愛係中間既小軟骨部分～再送上鹽燒明太子($78) 　未放低已聞到烤香既味道，燒成半熟，入口咸辛惹味，齒頰留香~

同朋友諗唔到食咩，係棉登經行黎行去，太多選擇有時唔係件好事😂😂女人總係三心兩意，朋友話不如食串燒啦，唔會太heavy，又可以慢慢食。前菜清清口腔，用定蔬菜打定底，冇咁油膩牛舌 我地忍唔住叫多串 厚燒嘅牛舌夠彈牙，但唔會好難咬開雞肝 汁燒嘅方法，口感濕潤，雞皮 食落去有聲效個種，夠乾夠脆雞翼 雞翼皮香脆，裡面仲有保留肉汁軟骨雞肉捧 軟骨令到口感 味淋醬汁燒，味道已經好濃郁，蘸上蛋黃醬一流鴨舌 唔知點解呢d冇肉嘅野，就係特別吸引，表面脆，佐酒必點白鱔 外面焦脆，非常厚肉廣島蠔 蠔未算大隻，但中間飽滿，鮮味十足柑橘酒 其實酒精濃度都不低，甜甜地非常易入口，一杯份量不多，多人飲可叫一枝喎呢到樣樣串燒都真心高質，調味只用鹽味更顯食材新鮮，價錢合理又好食。